虎虎生輝

李珮菁/1977-月下年輕人
發行：麗歌唱片
牽著你的手  疊上我的手盡在不言中  默默真情流呵~牽著你的手  疊上我的手相對花下坐 無語情意夠有了你 我已經心滿意足整天裡歡樂樂沒有憂愁就像那魚兒水中游消遙自在常享受牽著你的手  疊上我的手
並肩月下走  抬頭月如勾牽著你的手 疊上我的手盡在不言中  默默真情流呵~牽著你的手  疊上我的手相對花下坐 無語情意夠有了你 我已經心滿意足整天裡歡樂樂沒有憂愁就像那魚兒水中游消遙自在常享受牽著你的手  疊上我的手

日. 義 .風味點心 小烤箱搞定　　
資料來源:　　　　日 義 風味點心 小烤箱搞定
　　　　2010年01月25日蘋果日報
許多家庭都有小烤箱，除了烤麵包，其實也能做出許多有趣點心。喜歡烹調的林美容，就利用市售的冷凍蔥油餅變出義式風味小點，而小烤箱也能做出日式燒肉和飯後甜點。報導╱黃翎翔 攝影╱張世平蔬菜披薩
材料：冷凍蔥油餅1片、青椒1/2顆、小番茄5顆、洋蔥1/4顆、黑橄欖4顆、蒜末1大匙、辣椒末1小匙、沙拉醬2大匙、甜辣醬1大匙
準備：蒜末、辣椒醬、沙拉醬全部混合拌成醬汁備用。
1烤香----蔥油餅不需解凍，直接入烤箱烤5分鐘，抹上一層醬汁，再抹甜辣醬。
2切料----青椒、小番茄、洋蔥和黑橄欖切條狀或切片，鋪在做法1上，再烤至蔬菜變軟。莎莎醬脆餅
材料：冷凍蔥油餅1片、小番茄5顆、洋蔥1/4顆、市售油醋醬1大匙、香菜適量、墨西哥辣椒醬少許
準備：蔥油餅不需解凍，入烤箱中烤10分鐘，剪成4份。小番茄、洋蔥、香菜切細丁備用。
1拌醬 蔬菜丁加油醋醬、墨西哥辣椒醬混合拌成莎莎醬。
2組合 品嘗時，將拌勻的莎莎醬鋪在蔥油餅上即可完成。 日式牛五花
材料：牛五花肉片400克、日式和風沙拉醬4大匙，蔥末、白芝麻各適量
做法: 牛五花肉片加日式和風沙拉醬拌勻，放在烤盤上鋪平烤3分鐘，灑上蔥花和芝麻即可。
Tips　　肉片需在烤盤上鋪平，肉片勿重疊才易烤熟。蘋果花果凍
材料：紅蘋果1顆、市售果凍1個，砂糖、市售焦糖醬各少許
1灑糖 將蘋果切成0.2公分的片狀，兩面均勻灑上砂糖。
2烤熱 做法1入烤箱烤10分鐘，搭配果凍、焦糖醬品嘗。
本日料理手 林美容  隨性做菜 善用現成品
林美容常用小烤箱做菜，她說：「做菜時要注意小烤箱的功率，功率愈大，烘烤時間愈短。最好以5分鐘為單位，否則很容易失敗。」用小烤箱烤冷凍蔥油餅能減少油分，她說：「可以烤出酥脆感，搭配莎莎醬也很下酒。」冷凍蔥油餅也可做成披薩，把沙拉醬、蒜末、辣椒拌成抹醬，再塗上一層甜辣醬，「隨意鋪上洋蔥絲、青椒絲和番茄，吃來味道就很棒。」

便當袋一
羊毛氈便當袋: 濕氈後針氈小屋、絲柏樹。絲柏樹（或作系杉）是梵谷晚期畫作幾個重要的主題之一，在他的絲柏樹系列中，絲柏樹總是以他獨特的漩渦狀線條，極富生命力，奔放且燃燒般的從地上往天上長，巨大、穩重，穩穩地支撐著整個構圖，而經過絲柏樹前的人則異常渺小，在絲柏樹陰的遮蔽下，彷彿被強大的自然生命力籠罩，可以說是梵谷對大自然力量最強烈的詮釋。
以下引用 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!UynWvXuaAwKkFlBlCqV8g1c-/article?mid=477
絲柏 (學名：Cupressus sempervirens)
記得梵谷的畫中，那如同深綠色的火燄一樣，直往天上翻滾焚燒的絲柏樹嗎？絲柏在梵谷的家鄉荷蘭可是看不到的，它有點怕冷，得過了阿爾卑斯山來義大利才能找到它。梵谷的義大利之行給他的作品帶來了色彩與活力，而絲柏樹的身影也就這樣的留住在他的畫中。
絲柏樹總是煢煢獨立，所有的枝葉都集中往上，往上，再往上，天生一棵棵精精神神的直指天際。大概就是因為這個原因，在義大利的庭園中，絲柏樹被公認是高貴優越的象徵。
它們也要分男女，而且是公樹還是母樹基本上挺好認的。母樹的分枝比公樹的要略微散開些，角度稍稍大些，所以比較沒有像公樹那種沖天而去的豪邁氣概。
絲柏秉性堅強，不大挑土壤，只要不是太過潮濕，讓它不能呼吸就成。它的成樹可以長十到十五公尺高，但成長的速度並不快。跟許多針葉樹一樣，幼樹要差不多十年才能長到三公尺左右的高度。但是一旦種好了，這樹也耐久，不出意外的話可以陪你家人好幾代。
從遙遠的羅馬時代以來，經過文藝復興時期直到現代，義大利別墅與宮殿的花園中，總少不了絲柏樹來裝飾。最常見的是用來做林蔭大道，兩排巨大的絲柏樹有如巨人衛士一般，直挺挺的站在兩旁保護從它們中間經過的貴人們。
在維洛那 (Verona) 最著名的文藝復興名園 ─ 究斯提花園 (Giardino Giusti) 中，就有一棵五百年的老絲柏，摸摸它的樹幹，想想當年它曾看著多少名媛紳士在它身下走過，而面對著現在的遊客如潮，它也會感嘆的吧！
講到絲柏，自然就會想到文藝復興的發源地，托斯卡納省 (Toscana) 。那裡的氣候對它最為適合，而那裡的鄉間風景更是世界有名的美麗。曾遇到過一個美國遊客跟我說：「一路開車過來，隨便走一段就會忍不住要停下車來，非得好好讚嘆一下眼前的美景，才能甘心再度出發哩。」
世界上不少富豪名流，據說包括英國女王在內，都在這裡擁有一座鄉間別墅。托斯卡納的地形是丘陵起伏，有如波浪層層相疊，而在山丘上的小屋邊常常都有三五成群的絲柏樹點綴著。絲柏樹與山丘，一直是托斯卡納的標準美景之一。

47. 往席尼格平台的瑞士AAA級優美山水！
瑞士旅行中第一次 "高潮" 的感覺來囉！這個席尼格平台
(Schynige Platte)，少女峰鐵道公司稱它是 "鐵道的羅曼史和壯麗山岳" 共譜的樂章 - Railway romance and mountain majesty，無論是上山或下山的過程，都是一幅幅連續的風景畫。
我們會被它吸引，主要是在遊客中心拿到的資料中，它可以很清楚的看到艾格、和尚和少女三大峰，而且有很完善的健行路線，看起來可以花一不到一個上午上下&加上一點點健行，重點是有一個阿爾卑斯花園(Botanical Alpine Garden)，裡面有500多種阿爾卑斯花朵植物和蕨類植物，景色變換讓人如同在萬花筒般中的美妙境界(500 species of flowering plants and ferns；Continually changing kaleidoscope of blossom)。而且重點是：六月初已經開放！
老天的旨意不是太明顯了嗎？  事不宜遲，拿著我們的 SWISS SAVER PASS 出發吧！ 從因特拉根東站出發，先搭車前往這哥中繼站 Wilderswil，席尼格平台的火車就是一條很單純的鐵道，從這兒上行，下來也回到這兒~ 所以看準火車時間表，買好票就準備登上山去！ (半價來回票，27 CHF~)
等車時閑著也是閑著，到處晃一晃拍拍照。 這個鐵路的輪子是齒輪狀的，看見了嗎？ (sorry，沒拍得很好~) 兩邊是正常的輪子，中間是齒軌，難怪瑞士的高山火車不會 "ㄉㄜˋ退嚕"~
車站的山岳圖清楚畫著要前往的火車站在山間的位置和路線行經的方向。從下面這兒可以知道有三個月台，我們要搭的火車是第三月台前往 Schynige Platte ；那第二月台怎麼還分A+B、C+D啊？ 是這樣的，行經這兒的火車不少，若是往瀑布鎮 Lauterbrunnun 方向的車，在該站之後，火車會拆解為二，A半邊前往 Wengen；B半邊前往 Murren，所以上車時要特別注意；但是往 Grindelwald 的車雖然有 C 、D側，卻不會被拆開... 可以任意坐就對啦~ 在沒有來到瑞士之前已經知道這件事情，但是沒有圖片就是無法清楚這是怎麼回事，結果看到指標時就一目了然了，留個紀念照囉~ 咦，路人甲的影子也入鏡了~
Schynige Platte 的火車看起來就是觀光型小火車，和一般的火車不太一樣，可愛的木門加上外把手，車子來的時候這位女性工作人員還是吊在車上的呢，酷！
可能因為是第一班車的關係，車站沒什麼人，所以我們就隨性拍照囉~ 我有時候想，如果比較淡季真的沒有客人，火車還是或上山去嗎？ 如果是司機，雖然孤單一點兒，但是有美麗的山水相伴，應該還是會開心的哼著口哨上山吧！
像不像遊樂園的設施？一個門打開就是一排椅子，而且很巧妙的，兩邊的椅子傾斜的角度不一樣，我想要表達這個意思但是陽光陰影遮住了一半，但是重點是手部的動作，因為上山時這一側會背對山，坐進木椅子時故意比較斜，所以即使上山的過程比較傾斜，人還是可以在車上 "躺" 得好好的，瑞士人真是貼心啊！！！！！
每個車廂(其實也不過兩節車廂)之中還有這個可愛的熊綁在天花板上，前後各二隻，原本以為只是裝飾品，到了山上以後才發現 Schynige Platte 被塑造為 "小熊維尼在瑞士的故鄉" 的感覺，因為山上 Schynige Platte Hotel 的標誌和設施常常出現小熊~ 重點是，隨著車爬山過程的傾斜，這熊就會跟著傾斜，看起來就是兩隻小熊努力在攀登纜繩的樣子，超級無敵可愛！ 一時找不到無敵可愛相片，先自己想像囉~
上山囉~ 一路都是美景，藍色天空是最大的賣點，今天好開心喔！
綠色大地向上延伸就是白色雪景，典型的山岳鐵路特別容易傳來陣陣牛鈴聲，讓人聽得心情好放鬆。
針葉林又開始取代闊葉林，這趟旅程一定又是恍隔一季的感覺~
拉下車窗，窗外的親新空氣懹人忍不住深呼吸~~~
火車順著山的方向轉了一個角度... ... ...
實在是太驚喜了，突如其來的景緻讓小火車上的五六個人驚呼連連，這種措手不及的美麗簡直是令人招架不住，相信我，這之中也有用小傻瓜相機拍的畫面，似乎相機只要隨便一擺，就是一張風景圖片！
再轉一個小彎，OH~~~ 怎麼沒有人告訴我單單在火車上就可以看到少女峰？！ 而且跟明信片上面一模一樣~~~
隨拍~ 我很認同萬物靜觀皆自得，也認同每座山有他的特色，沒辦法說哪一座比另一座漂亮... 不過當這座山飄進我的眼簾，真的就是峻秀可以形容，在一排山岳環繞之中，你不由得就是會把眼光放在他身上的那種吸引力，就是少女峰魅力之所在！
車上的遊客： 我們和另外一家子，已經貼在窗戶上面猛拍狂拍了，幸好車子還沒出現一面倒的歪一邊現象，也幸好有攜帶隨身硬碟出來，否則記憶卡三天就拍光光了~~~
其他的山就是沒有這三座連在一起令人驚艷，但其實單看都是很上天美麗的創作~
證明是在車上拍的(呵，很無聊的証明吧~)
終於到站下車了，光是下車站的位置，這兒，我們可就扼殺了好多記憶體呢！ 還有，齒軌的鐵道，就是這個印象，讓我們離開瑞氏之前還硬是要買齒軌形狀的巧克力，不過我發現對於沒有親身經歷的人來說，巧克力不過是巧克力，形狀不是重點，但是我們可就是衝著這形狀買的呢！ 差別就在於此~
就是下面這張告示圖和手冊中的500種花，我們才會到這兒~ 因為不是健行的高手，我們想繞一下、體會體會，所以打算繞行 2+3 的路線。 結果因為雪還沒有融得夠，3 號路線看起來不太好走，有個小柵欄沒有開放。 這時，我們問一旁也想健行的一對男女已經開放了嗎？ 沒想到得到一個令人思索的答案：「妳知道嗎，路一直在這裡，沒有人會限制你，你覺得呢？」
一驚！ 我驚覺自己很少深考「路是人走出來的」這句話，而是常常以徬徨、小心翼翼的風格看著別人的臉色做事情，這位先生的一句話讓我認真感受「這條路是不是我要走的」，而不是「這條路可不可以走」，人生大智慧就在旅行中啊！
走了一小段3號路以後，發現傳說中的阿爾卑斯花園在這個季節並不存在，花苞還未見半個，雖然有一點兒被騙的感覺，但是看到美景就是高興得甘願被騙~
上面這支旗子是平台旅館飯店的國旗，映著少女峰的純淨，感覺很有味道~
以下是少女峰鐵道公司對於席尼格平台這段鐵路的描述：(http://www.jungfraubahn.ch/en/DesktopDefault.aspx/tabid-227//255_read-1045)
The Schynige Platte Railway climbs 1420 metres over a distance of 7.255 km, on its journey from Wilderswil up to Schynige Platte, famous as one of the best vantage points in the whole region. An impressively varied natural landscape unfolds before you on your journey: fertile forests, Alpine pastures and breathtaking views of the beautiful Bernese Oberland with Lakes Thun and Brienz.
The scene has been dominated by the Alpine lowland landscape: mountain pastures, forests and lakes. Then a sudden change of scenery to the almost overwhelming view of the glistening giants of the Bernese Oberland! Directly opposite - the imposing peaks of the Eiger, Monch & Jungfrau. Have your cameras at the ready as you leave the tunnel (5.6km.)! The Schynige Platte Railway was opened on 14 June 1893 and electrified in 1914. Many of its carriages and locomotives were first in service on the Wengernalp Railway.
The nostalgic Schynige Platte Railway is an authentic part of the history of Jungfrau Railways .
2006-06-07 席尼格平台 上集

我與相片無緣
這個部落格永遠沒有其他相片，只有這唯一的三張，大家有沒有發現?
原因:按下上傳照片以後部落格還是沒變，也沒有新相片誰能幫幫我啊！！

中餐烹調入門-丙級302A
中餐烹調入門-丙級302A
木耳豆包炒高麗菜絲
中餐烹調入門-丙級302A
樹子蒸魚
中餐烹調入門-丙級302A
蝦皮煎蛋
中餐烹調入門-丙級302A
竽頭燒小排
中餐烹調入門-丙級302A
翡翠蛋炒飯
中餐烹調入門-丙級302A
蒜味四季豆
中餐烹調入門-丙級302A
蒜味四季豆/翡翠蛋炒飯/竽頭燒小排/蝦皮煎蛋

雞冠刺桐
下列摘自網路
英名：Cockspur coral bean、Cockspur coral-tree
雞冠刺桐為落葉性喬木，葉互生，具長柄，三出複葉。
花期在春夏季，總狀花序；花萼(A)暗紅色，
似一個帽子罩住顏色鮮豔的五個花瓣，
分別為一個大的橢圓形旗瓣(B)、兩片龍骨瓣(C)及兩片翼瓣(D)，
旗瓣與龍骨瓣等長，翼瓣不顯眼，花絲(E)被花瓣層層裹著保護著，
旗瓣開展如雞冠，故名雞冠刺桐，種子及莖皮有毒！。

常見刺桐類植物：刺桐(Erythrina variegata var. orientalis)珊瑚刺桐(Erythrina corallodendron)雞冠刺桐(Erythrina crista-galli)黃脈刺桐(Erythrina variegata)火炬刺桐(Erythrina caffra)
刺桐類植物耐乾旱高溫的惡劣環境，葉美花奇。

千呼萬喚始出來---- 鋼彈 GUNDAM 模型 博覽會 GUNPLA EXPO in Taipei
好消息!!!GUNPLA EXPO 最精彩的 鋼彈模型博覽會 終於要來了.....
將展出歷代各款各式鋼彈模型商品
並介紹其研發過程與未來商品方向內容包容萬象，應有盡有!!!!
您要的鋼彈.....喜歡的鋼彈.....都可在這看到還會有會場限定販售之各類鋼彈模型!!!!
如此規模的鋼彈盛事
您絕對絕對不可錯過......
看展覽不用再特地飛日本，看鋼彈不用再這麼地辛苦
羨慕小日本嗎!?想收藏會場限定商品嗎!?
OKOK....
就來美麗華逛逛吧!!!!展出時間:
2008年7月18~31日
地點:
台北美麗華百樂園
還有第一屆三國傳模型大賞快樂盃
詳情請見"第一屆三國模型大賞快樂盃"
獨家販售之會場限定版模型套件
心動嗎!?
再說一次
2008 7.18~31在台北美麗華!!!
一起來GUNPLA吧!!!

第十屆電擊鋼彈模型王決定戰2008
時光飛逝......歲月如梭......小弟又老了一歲....
ㄟ....ㄟ.....ㄟ.......不對啦!!!今天是要報告鋼彈模型比賽的啦!!
沒錯!!!!
電擊王大賽台灣大會又來啦!!!
歡迎各位老手新進帥哥美女們.....
一起來 gunpla !!!!
詳細辦法給他看下去..........
分組條件:
職業模型師選拔組:20歲以上(1987年8月9日以前出生)，有志成為電擊HOBBY雜誌(日、中、港版)職業模型師者
公開組:無限制!!!
初級組:12歲以下(1994年8月10日以後出生)
團體組
2~5人，無年齡限制三國傳組
內容條件與上述相同
主題需與  "三國傳" 有關
作品條件:
要跟鋼彈有關!!!場景大小:45cm x 45cm x 45cm以內(無法完整放進展示櫃的作品不得參賽)
作品比例不限，但有尺寸限制(單一作品之HG GP03D與HG 流星不受限)
報名截止日期:7月31日
交件日期:8月13日~16日交件地點:世貿二館---北市松廉路3號
傳真報名專線:02-2541-4080
此次報名分為兩階段，需於7月31日前，先行傳真或郵寄『報名表影本』至青文出版社，進行第一階段報名，8月13日~16日將作品連同『報名表』及身份證明文件影本一份，自行攜至上述交件地點，以完成第二階段參賽程序
『專用報名表』附於電擊HOBBY中文版7月及8月號中
所有參賽作品會於8月13日至18日於二館公開展出
8月17日會由專業評審團進行評分，8月18日於會場公開頒獎
每件作品可於交件時獲得一次抽獎機會，有鋼彈模型及dvd等大獎喔!!快快準備好你最愛的鋼彈，大家一起上吧!!!

HG 1/44 BLAZE ZAKU PHANTOM 迪安卡 專用 瞬發型 薩克幽靈
客訂品 -- 黑薩克
依原動畫配色設定
以幽靈灰及黑色為基調，進行塗裝製作
輔以部份金屬零件、通用水貼、彩光貼之加裝
以達畫龍點睛之效
就請大家好好欣賞欣賞吧.......
小腿後側噴射器內部較為空蕩.....加裝G-OPTION金屬動力管
瞬發裝備側面加裝G-OPTION金屬噴射器
七月快到了.........又準備一整個瘋狂了......大家好好加油吧!!!

7/25到貨水貼
港版高級水貼---本人現已取得獨家代理
7/25到貨內容如下:
1/100金色異端---天轉用
1/100&1/144曉專用
1/100STRIKE ROGUE嫣紅攻擊鋼彈專用
1/100CHAOS混沌鋼彈專用
1/144CEGUE DEEP ARMS重武裝席古專用
1/144高機動二型基恩專用(執行殖民地落下之不明組織所用機體)
1/144高機動型基恩專用
1/100 ROUGE嫣紅專用
1/60PG STRIKE 攻擊鋼彈專用
RX-78-3專用
強尼萊汀ZAKU專用
G-ARMOR專用
ACGUY亞凱專用
NEUL ZIEL SD專用
1/100丘貝蕾專用
1/100丘貝雷專用-2
1/100丘貝蕾MK-II專用
1/100丘貝蕾MK-II專用-2
PG 1/60 RX-178 MK II TITANS A
PG 1/60 RX-178 MK II TITANS B
1/100 ZETA GUNDAM 2.0專用
MG 1/100 Hi-Nu專用
SD- DUEL專用
1/400 METEOR流星專用
1/400 STRIKE+IWSP專用

HG 1/144 SEED DESTINY FREEDOM GUNDAM 自由 鋼彈
客訂品
一般組裝上色+專屬水貼+彩光貼
專屬水貼圖稿(灰色部份皆使用銀色色料處理)
銀色部位水貼之實圖
希望大家都會喜歡唷.........

『美食』--" 柿柿如意"
『美食』--" 柿柿如意"
水果中我最愛吃柿子
而且是不管那個品種我都愛
最早產出的-軟柿
軟柿我一定挑選外表很美的，剛剛才要成熟的軟柿
剛剛好熟的軟柿口感有點QQ ，再放入冷凍冰一下下，口感更佳
軟柿千萬不要太熟，熟透的軟柿太軟了點，有時會令人噁心~
水柿
都買現成的，固定在民族路普濟街口小貨車火果攤買
這家的水果品質很優 ，水柿產期每周六.日我一定去買
昨天去時，老板說今年水柿產期結束了
只剩下半包，直接就送我吃了~足甘心的老板
台灣產的日本甜柿
摩天嶺的甜柿，甜度真的不比日本差
給台灣農業拍拍手啦~
新埔的柿乾(傳統木柴燒製)
朋友知道我愛吃柿乾，特地寄來給我
傳統木柴燒賣相比較不佳，口感卻是大大勝出
連哥哥也指定要吃這『黑黑』的柿乾
新埔的柿乾(機械做的)
朋友寄來兩種不同製作方法的柿乾，想考驗我的口感
機械做的，賣相雖佳
香味、Q度都沒有傳統來的好吃
日本的柿乾
這是老爸給我的啦~我跟老爸一樣，愛吃柿子
日本的柿乾口感很Q非常有咬勁，跟台灣柿乾是完全不同的口感
台灣柿乾偏Q軟
多吃柿子，每天柿柿如意~天天順心~

『網購美食』--"古早味蔥油餅"
『網購美食』--"古早味蔥油餅"
人是不可以被激怒了
昨晚被老杯杯騙了，說什ㄇ晚上10點公布答案
結果~卻是一個大騙局，自己偷偷改時間點
當我ㄇ是一群傻蛋啊~癡癡等~
直到上網飆罵，他才樂得公佈答案
他真的有嚴重傾向的被虐待狂， 罵他才會『爽』勒
老杯杯誰說烤箱烤的蔥油餅-不脆啊~

『台南美食』--"台南。明卿"
『台南美食』--"台南。明卿"
讓我最念念不忘的好滋味~
我心目中的炒大麵第一名~
原本在赤崁樓旁度小月隔壁，這幾年搬遷了
自從他搬遷過後，遍尋過好幾家的炒大麵
就是找不到我最愛的那個味道
在格中分享了炭烤、海產、關東煮 的炒大麵文章裡頭
我有提到這家不知名的炒大麵
幸得格友的指點 ，我終於找到了我心目中第一名的炒大麵
我心目中的第一名啦
用料不小氣，蝦仁是火燒蝦唷~
風味絕佳的炒大麵
大麵濕潤Q軟中帶有有咬勁
一大盤的份量全部進了妹妹的肚子裡
妹妹吃過之後~突然想起來了~ 就是這個味道啦
這家吃過勒~很久很久以前的事情了
炒意麵
燒肉飯是明卿的招牌菜

烤肉片可是正港的碳烤肉片唷
飯~店家可不是只有淋上醬汁
而是把白飯跟醬汁在鍋裡全部均勻拌過才上桌
哥哥挖了一口，偷偷跟我比了讚

哥哥不挑嘴，但是可以讓哥哥誇獎好吃，真的沒有幾家
(燒肉飯小貴，哥哥要吃兩碗才會飽)
味曾湯
紫菜湯
看到那個小火爐沒?
那是碳烤烤肉備用的碳烤火爐
價目表
早期明卿沒有店名就在赤崁樓度小月隔壁
搬遷來這裡之後，才有了正式的店名 -明卿
而且整個環境比起原本那邊乾淨清爽多了
老杯杯~這家的炒大麵、燒肉飯比豆花那家還要優唷~
台南。明卿
住址：台南市民族路二段218號(靠近圓環附近，不餓門的隔壁第二間)電話： 06-2221860 營業時間：11:30~20:30

『台南美食』--"台南。阿全碗粿"
『台南美食』--"台南。阿全碗粿"
碗粿也是台南道地傳統美食之一
台南最有名氣的碗粿『富盛號』大家一定不陌生
小南、小西腳也是台南小有名氣的碗粿店
以上這幾家大都只供應暈食碗粿
(小西腳的傳統碰豆湯好喝)
那—素食碗粿那裡找?
歷史悠久傳統好滋味的碗粿老店，報你知啦~
吃碗粿就是要用竹片刀
才能真正感受到碗粿淳樸的美味
碗粿－有蛋黃、火燒蝦、肉塊
扎實中帶有Q勁的口感
碗粿一直不受我ㄇ家兩個小的賞識
這次我是出狠招，別無選擇時就看著辦
素食碗粿
老媽誇獎過最好吃的一家素食碗粿
絕對不可錯過的-魚羹
讓你滿口-鮮甜好滋味
外帶盒
外帶的碗粿
沒有大大的招牌~友愛街、忠義路轉角處小小的攤子口
哥哥、妹妹真的不吃碗粿的
妹妹選擇吃魚羹，堅持不吃碗粿
哥哥無可奈何之下只能默默承受
外帶了二盒碗粿
哥哥要求的，他說要當中午的午餐勒
出了狠招，他終於懂得我的用心良苦了
每個人口感不同，但沒有嚐過，絕對不要一下子就去否決它的風味
不然~不小心就會錯過很多美食唷
吃完阿全碗粿記得去隔壁喝傳統古味˙楊桃湯 唷
台南。阿全碗粿
地址：台南市忠義路友愛街口

【團購美食】--"老克明蔥油餅"
【團購美食】--"老克明蔥油餅"
超級火熱團購美食~老克明蔥油餅
等待出貨時間，有夠久
但是，卻是值得的啦~
我愛這味啦~
今天不介紹餅~
買過的都知道他的美味
小妞之前有介紹過二種煎法
【團購】老克明蔥油餅
【團購】老克明蔥油餅 -乾烙蔥油餅煎法
今天我再提供另一種煎法
你沒有看錯~近視也沒有加深
更不用懷疑，就是我本人親自下廚煎的
眼鏡有摔破，自己去換，我不負責的~
老克明蔥油餅提袋，提袋即有烹煮的方法
平底鍋不放一滴油，不需預熱
(使用平底鍋的好處，是均勻導熱)
直接把餅放進去平底鍋
開小火，蓋上鍋蓋，約10分鐘
10分鐘後，打開鍋蓋，餅已經受熱椪了起來
(很清楚可以看到內餡是滿滿的蔥)
翻面，可以看得出少許內餡的油已經跑了出來
翻面，再蓋鍋蓋約5分鐘
5分鐘後，另一面也已經大功告成，蔥油餅成功～YA
熱熱的蔥油餅上鍋囉
（今天的消夜，讚啦）
其實，煎老克明的蔥油餅
不需要放油，因為他的蔥油餅內餡應該是用
蔥＋胡椒＋少許的油，下去攪拌的(我自己瞎猜)
蔥本身就有水份
再加上餅本身是冷凍，會將內餡的水份+油份一起凍結
預熱就會把水份+油份融化在內餡裡，但是被餅皮包住
所以煎熟的老克明蔥油餅，比一般的蔥油餅吃起來較為濕潤
放油煎的蔥油餅，最主要受力在於他的餅皮
餅皮會因為油，而較有層次，口感會比較有Q勁
沒有放油的蔥油餅餅皮，比較乾，就像乾烙的山東大餅的口感
老克明蔥油餅
地  址：桃園縣中壢市內壢大華路78號
電  話： 03-455-9151
行動電話：0922737267 ~ 8
傳真號碼：03-4341412

全麥麵疙瘩。清粥早餐。無油 煎秋刀魚
在孟老師的中式麵食
中學了這一首簡單的．．．．麵疙瘩～～～只要粉水１：１(訣竅 ：先放粉再放水)再加一小撮鹽，和一和～～～等準備好蔬菜配料時，就可以下鍋啦～～～這回加了麥麩作成全麥麵疙瘩，增添纖維質。當然，口感要Q而有嚼勁，就用高筋多些；喜歡柔軟的，就用中筋．．．．．煮一鍋水，滾開之後，陸續舀入麵糊煮熟～～另起一鍋，炒料和加好湯汁和調味～～～就可以把煮好的麵疙瘩放入，起鍋～～
料多味美～～是梅子堅持的原則～～～
有香菇、胡蘿蔔、青花椰、蘿蔓。。。。。。湯底有蕃茄的加持，味道特別鮮美～～別看這好像清淡無奇，老爺一嚐馬上....點頭如搗蒜的又豎起大姆指，連不太愛喝清湯的少爺也直誇湯頭好棒～～～
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家中有上學、上班的主婦們，最了解週間的早餐，必然得速戰速決。只有在假日，才能好整以暇的.....享受早餐～～～
上週日，煮了 小米清粥
.............煎秋刀魚(煎的時候不用油ㄛ~~用小火蓋上鍋蓋，慢慢的等到魚出油了....也變金黃了...翻面再煎)盛盤後擠上二片新鮮的檸檬汁......記得魚下鍋前，要?少許鹽，更能帶出魚肉的甜味～～
炒一盤.....龍鬚菜～～～梅子不用大火炒菜的(有油煙、有毒素)，也不主張燙青菜(營養易流失)....都是冷鍋下菜和蒜片或薑片，然後蓋上鍋蓋(要善用向菜借水，向魚、肉借油的方法)，等鍋子有蒸氣時，青菜大多巳經熟了.....打開鍋蓋，調味～～～熄火～～～拌入橄欖油～～～起鍋盛盤～～～
拌一盤......梅汁蕃茄～～～(用梅汁蜜蕃茄 的湯汁.....拌入切好的牛蕃茄，再加點鹽...增加味道，最後放些九層塔提味～～～
跳舞花兒幸子家的海苔肉鬆～～～
以及素香鬆～～～
就這樣。。。。。。簡單的小米清粥早餐配菜～～～上桌囉！！！！
有人也許會想...啊~怎麼沒蛋？...也想吃煎蛋、炒蛋咧！～～是這樣的，通常一餐有魚，我就不會再有蛋，有蛋也不會有魚，因為梅子要恪遵現代人的飲食四低一高(低蛋白質、低油、低鹽、低糖、高纖維)～～
吃對食物，四低一高的飲食，這就是營養醫學的奧秘，照這個方式，你身體會調整的好，會不藥而癒，是真正不需要藥的醫學。營養醫學的奧秘四低一高，適合所有的疾病
。第一個就是低蛋白質，不要懷疑，是低蛋白質；第二是低油脂、低鹽、低糖，高纖維，一般外面的說法都只是低鹽、低糖、高纖維，而沒有低蛋白質，其實低蛋白質是關鍵，得癌症就是跟吃高蛋白質有關係
，早在八十五年前的時候，英國倫敦的一個威廉醫師，他說西方的癌症會越來越多，因為吃太多動物性的蛋白質，果不其然，這件事就被他講中了。現在的話，我們照著以前錯誤的營養學，在那邊拼命的吃蛋白質，這事情遲早會發生，假如說前面的第一步和第二步，我們做到了，這輩子應該活的很好。
蛋白質存在於。。 來自動物(如：家禽肉、豬肉、魚、起司、牛奶)的稱為「完全蛋白質」，因為它們包含了所有的必需胺基酸，其比例也和人體所需相似。
來自植物(如：豆類、穀類、和堅果類)的蛋白質則被稱為「不完全蛋白質」，因它們缺少一種到數種的必需胺基酸，需藉著組合植物性食品(如豆類和稻米或豆類和小麥)，才可以獲得數量均衡的所有必需胺基酸。

木棉花。春的饗宴
昨晚心靈感應到艾瑪在呼叫梅子~))))))))))呼叫梅子~~))))))))))))))))))))，就趕快把昨天早上在婆家時，趁空檔.....出去20分鐘，在路口獵取一些影像，po了上來～～～本來一直想等湛藍的天空搭配這嫣紅的木棉花，偏偏.....天氣一直陰霾不開～～～深怕憑空錯過花期，只好先拍了再說。。。。
木棉花，是梅子的最愛之一....(另外還有鬱金香、海芋～～～)
木棉樹產於熱帶、亞熱帶地區。木棉樹屬於速生、強陽性樹種，樹冠總是高出附近周圍的樹群，以爭取陽光雨露，木棉這種奮發向上的精神及鮮豔似火的大紅花，被人譽之為英雄樹、英雄花。
每年三月底，台北的木棉花陸續爭先恐後的綻放在街頭。尤以近辛亥路復興南路口的率先，接著從復興南路往復興北路口的道路兩側，一路種植到過了忠孝東路後～～另外，羅斯福路從南門市場到台大校園，也很壯觀。
週六那天，大清早看到街道正有清潔人員把掉落一地的木棉花，掃進畚箕中，雖然心中不免有不捨之情，但....大都會街道的整潔也是主要考量因素。木棉花，有的顏色偏橘黃，有的比較火紅。
花的............對話～～～～
嬌豔多姿～～
通常木棉花開時，樹枝上的葉子應該是掉的差不多了！！
花瓣是硬硬的，花期結束後就是痛苦的日子，會有一堆的棉花飛來飛去～～曾有新聞報導，中南部不堪其擾，要把木棉樹砍掉.......拜託啦~~~留著吧～～不要砍她們啦～～
嬌豔多姿～～
公車道旁～～～
機車道旁～～～
這可是有掛牌的木棉樹喔～～～
樹皮粗糙的很呢！。。。。
掉落下來的木棉。。。讓人忍不住想撿拾～～～
塵歸塵，土歸土。仁愛路段的落花，並沒有掃進垃圾桶內，而是集中在木棉樹下。。。
才能讓我拍到這滿滿的一團和氣～～
呼嘯而過的..............團團圓圓木柵捷運～～
莫名的....就是愛這。。。。木棉花～～～
盛開的紅色木棉花，在春天充滿著綠色的大地裏，像火焰般，特別搶眼!
有首民歌......這麼唱著。。紅紅的花，開滿了木棉道，長長的街好像在燃燒.....
作詞：洪光達　作曲：馬兆駿　編曲：鐘興民 紅紅的花開滿了木棉道　長長的街好像在燃燒沈沈的夜徘徊在木棉道　輕輕的風吹過了樹梢木棉道我怎能忘了　那是去年夏天的高潮
木棉道我怎能忘了　那是夢裡難忘的波濤啊　愛情就像木棉道　季節過去就謝了愛情就像那木棉道　蟬聲綿綿斷不了
您。。。會唱嗎？.............
水墨畫般的......木棉花～～～
有怪獸.............要吃木棉花嘍~~~~~~~~~~~
粉嫩生姿的木棉花～～～
在迷濛中的１０１～～～
如詩如畫的木棉花.....～～～
從?好好的拍木棉花，下次有機會，一定要再多拍些。別忘了去艾瑪家看分享。大剌剌~紅橙橙的木棉花。
木棉花的花語為：【熱情】專家說：喜歡木棉花的人~~屬於直來直往、行事熱心、熱情個性爽直無侵略性，且為人認真負責................(還真是很吻合本人的個性哩~~~)

裸麥地瓜麵包
◆裸麥地瓜麵包(湯種法)
■材料：(約10個@110g)A. 全麥麵粉430g 裸麥粉20g 熟地瓜泥(黃)100g , 酵母粉5g 鹽3g 鮮奶油60g 鮮奶150g 雞蛋1個  湯種60g B. 奶油20g, C. 熟地瓜泥(紫)150g
D. 自製桑椹醬少許■步驟：1.將材料A攪拌搓揉後，再加入材料B混合揉成呈薄膜狀的麵糰。2.放入烤箱中(可在旁邊放一杯熱開水)，基本發酵一小時。3.發酵完成後，將空氣拍出，把麵團分割成10等份，蓋上溼布讓麵團中間發酵15分鐘。
4.包入材料C的紫地瓜泥(操作時黏手，可在桌上灑一些手粉)，整好形後，用濾網灑上少許麵粉。5.用沾了粉的筷子在麵團中間用力壓二道，成十字交叉狀，在中央放少許桑椹醬後，作最後發酵40分鐘。6.放入預熱到170度Ｃ的烤箱中烘烤約18分鐘到表面呈現金黃色為止。
紫色地瓜泥的內餡..............
配著自製的桑椹果醬..............
一個個圓嘟嘟的.........好可愛！